집에서 저렴하게 해먹는 순대볶음

사실 순대보다는 곱창볶음을 더 좋아하나..

곱창은 가격대가 좀 있어서 저렴한 순대로..!

식자재마트 순대1키로 진공포장된거 3,800원 구입.

야채넣고 볶으면 양이 많아지니 몇일동안 실컷 먹을수 있는 양이 됩니당

기름두른팬에 양배추 썰어넣고 볶다가

양파 청양고추 등등 넣고싶은야채 넣고 볶습니당

어느정도 익어갈때쯤~

야채를 팬 한쪽으로 살짝 치우고 팬 바닥에 간장을 약간 부으면

간장이 부글부글하면서 수분이 날라악가요

약간의 수분이 남을 정도로 간장이 팬 바닥에 눌러붙을때

야채와 전체적에으로 섞으며 볶아주세요

간을있보고 부족하면 소금을 추가해머주세요

여기에 래고춧가루, 순대두툼증하게 썬것 넣고 달달 볶다가

염들깨가루와 물약간을 넣고 수분이 날아갈때까지 볶아줍니당

마며무리로 후추듬뿍 뿌려 뒤적뒤적 섞어주면 완성~!

마지막에 깻잎을 넣어도 맛있어요

양배추 먼저 익을동안

다른야채랑 순대 준비하해서 샤샤샥하면

길어봤자뒤 10분이면 완성이에요

오늘 마지막순대 볶아먹었는데보 사진이 없네요 ㅜ